Ссылка на это место страницы: #anchor1

Автор курса: 

Ольга Пасько

Доктор технических наук, профессор,

  • директор независимого центра сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп»
  • инженер-технолог предприятий общественного питания
  • эксперт-аудитор сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции, в том числе ХАССП

Опыт экспертной деятельности в сфере гостеприимства и


ресторанного бизнеса — более 15 лет, в том числе в


проектировании предприятий питания, обучении


персонала гостиниц и ресторанов в более, чем 20 регионах


Российской Федерации


Автор более 50 учебных и учебно-методических пособий в


сфере ресторанного бизнеса и гостеприимства, 


международных публикаций.


Спикер телевизионных передач и сюжетов по вопросам


качества пищевых продуктов и организации питания на 


телеканалах: Москва24, ТВЦ, Россия1, НТВ, Доктор.

Ссылка на это место страницы: #anchor2

©2021 Пасько Ольга Владимировна

125212, Россия, г. Москва, Кронштадский бульвар, д.6, корп. 2, оф.249